「ホンモノ」を知る～昔ながらの醤油しぼり体験～
無農薬・無肥料有機大豆と有機小麦と 完全天日塩だけで太陽の陽を一年間浴びながら 丁寧にかき混ぜながら作った我が家の手作り醤油 その醪（もろみ）を「しぼり師」といわれる 昔ながらの醤油をしぼる職人さんによって 昔ながらの方法で丁寧にしぼっていく ...
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し ふ く
自豊暮
ふとした瞬間に心の中が温かくなる
ここでのこの暮らしをはじめてから
更に多くなったような気がする
頭に浮かぶとか、心にこみ上げてくるとか
そういう感じとは何か違くて
さりげないけどはっきりと
誰かからのメッセージのように
心の中に響いてくる
そんな想いや日々のことを
言葉で綴ってみようと思う
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